“Kalkmergel” Grauer Burgunder, 2021 (0,75l)

Der Grauburgunder vom Kalkmergel kommt hell zitronengelb ins Glas. Dann in der Nase vielschichtige Aromen von roten Früchten wie Himbeeren und Cranberries, gepaart mit gelbfruchtigen Noten von Aprikose und Mirabelle. Darunter liegen würzige Töne von Vanille, weißem Pfeffer sowie dezente Honigsüße. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und dicht mit vollmundigem und weichem Charakter. Der feine Schmelz wird von einer vitalen Säure in Schach gehalten und leitet das lange fruchtig-würzige Finish ein. Da hat Fritzi wieder abgeliefert!