Im Glas leuchtendes Orange. Dann in der Nase herrlich traubig, es duftet nach Rosenwasser, Orangenblüte und orientalischen Gewürzen. Mit schöner Phenolik (Gerbstoff) und einer weichen, ausbalancierten Säure. Ein Maul voll Wein und zum Schmatzen! Ein duftiger aber strukturierter Wein, der mit etwas Luft immer mehr Facetten preisgibt.
Was essen wir dazu
Oreintalisch gewürzte Speisen, Gemüse vom Grill oder Geschmortes Gemüse aus dem Ofen.
Marco Zanetti hat sich für diesen Wein mit seinem Kollegen und Kumpel Fritz Becker zusammengetan. In Schweigen-Rechtenbach, direkt an der französischen Grenze wachsen Goldmuskateller Rebstöcke im Versuchsanbau. Dieser Klon des Muskatellers hat seine "Wurzeln" in den Eugenischen Hügeln, den Colli Euganei bei Padova (auch die Herkunft der Ca’ del Porco Weine) und wird dort, "Fior d`Arancio" also Orangenblüte genannt, weil er einen Duft entwickelt, der an die berühmte Blüte erinnert! Arancio, zu Deutsch Orange, auch im doppeldeutigen Sinn, weil er "Orange" also auf der Maische vergoren wird. Es wurden insgesamt nur 900 Flaschen produziert und händisch nummeriert.
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